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白术的功效与作用

发布时间:2018/1/25 1:09:17
     白术,为菊科多年生草本植物的根茎,又名山姜、山蓟、天蓟、山精、乞力伽、山芥、山连、冬白术、浙术等。以个大、表面灰黄色、断面黄白色、有云头、质坚实、无空心者为佳。主产于浙江宁波、临安,安徽。此外,湖南、湖北、江西亦产。

    白术味甘苦,性温,入脾、胃二经。具有益气健脾、燥湿利水、消痰止汗等功效。可用于治疗脾胃虚弱、消化不良、痰饮眩晕、小便不利、疲乏无力、虚胀泄泻、水肿、湿痹、自汗、胎动不安等症。

    《本草汇言》一书对白术的效用及方剂有详情的阐述:“白术,是扶植脾胃、散湿除痹、消食除痞之要药也。脾虚不健,术能补之;胃虚不纳,术能助之;又如血虚而漏不止,白术可以统血而收阴;阳虚而汗液不收,白术可以回阳而敛汗。白术能健脾和胃,运气利血。白术配党参、黄芪而补肺;配枸杞、地黄而补肾;配当归、白芍而补肝;配龙眼、枣仁而补心;配黄连、黄苓而泻胃火;配橘红、半夏而醒脾土;配苍术、厚朴可以燥湿和脾;配天冬、麦冬能养肺;配木瓜、杜仲治老人脚弱;配麦芽、枳壳、厚朴治小儿疳积、配当归、川芎、白芍、地黄,能养血调经。”

 

白术


    下面介绍几则白术药用验方:

    白术膏:取白术5000克,切片,放进瓦锅内,加水淹过药面2寸,文武火煎至一半,将药汁倒入器内,药渣再煎,反复3遍,最后将药汁同煮成膏。静放一夜,倒去上面的清水,封藏。每服二三匙,蜜汤调下。此膏具有益气健脾之功,服食有滋补、止久泻利之效。

    参术膏:白术500克,人参120克,切片,浸一夜,以文武火煎取膏,加炼蜜收之。以白汤送服。此膏有益元气、健脾胃之功效,用于脾胃虚损等症,常服有延年益寿之功效。

    白术15克,姜18克,水煎,徐徐温服。治产后呕逆不食。

【炮制方法】

    生白术:拣净杂质,用水浸泡,浸泡时间应根据季节、气候变化及白术大小适当掌握,泡后捞出,润透,切片,晒干。炒白术:先将麸皮撒于热锅内,候烟冒出时,将白术片倒入微炒至淡黄色,取出,筛去麸皮后放凉。(每白术片100斤,用麸皮10斤) 焦白术:将白术片置锅内 用武火炒至焦黄色,喷淋清水,取出晾干。土炒白术:取伏龙肝细粉,置锅内炒热,加入白术片,炒至外面挂有土色时取出,筛去泥土,放凉。(每白术片100斤,用伏龙肝粉 20斤) ①《本草蒙筌》:“白术咀后,人乳汁润之,制其性也,润过陈壁土和炒。” ②《本草备要》:“白术,用糯米泔浸,陈壁土炒,或蜜水炒,人乳拌炒。”

【白术的功效与作用】
    [化学成份] 根茎含挥发油,油中主成份为苍术酮(atractylone)、白术内酯A、B(butenolideA,B),另含3-β-乙酰氧基苍术酮、3-β-羟基苍术酮等。

    [性味] 性温,味苦、甘。

    [功能主治] 健脾益气,燥湿利水,止汗,安胎。用于脾虚食少、腹胀泄泻、痰饮眩悸、水肿、自汗、胎动不安。用量6~12g。

 

白术


白术的作用主要有镇静、血管扩张、抗血凝、抗胃溃疡、保肝利胆、利尿、强壮、提高免疫、抗氧化、抗菌等。
白术健脾燥湿良,燥湿利水多用生。白术甘苦温无毒,固表止汗消五谷。胎动不安治痰湿,脾虚泄泻皆能服。
1,镇静作用:白术之精油有镇静作用。
2,血管扩张:白术有血管扩张作用,对心脏呈抑制作用。
3,抗血凝:大鼠每日灌服煎剂能令凝血时间明显延长。明显地降血糖作用。
4,抗胃溃疡:白术能抑制幽门结扎鼠胃液分泌,对胃粘膜损伤有预防作用。
5,保肝利胆:白术能抑制四氯化碳导致的小鼠血清AST,ALT与LDH的上升。
6,利尿作用:白术能促使电解质的排出,也许是因为抑制肾小管重吸收所导致。
7,强壮作用:能增进小鼠体重增多,肌力增强和耐泳力增加。
8,提高免疫:白术能增加网状内皮系统吞噬功能,提高淋巴细胞和免疫球蛋白。
9,抗氧化作用:白术能减少脂质过氧化作用,增强机体对自由基的去除能力。
10,抗菌作用:白术对絮状表皮癣菌,星形权卡氏菌和脑膜炎球菌有抑制作用。
11,抗肿瘤:白术对小鼠肉瘤S180,艾氏腹水癌和淋巴肉瘤有抑制作用。
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