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山茱萸的采收时间和加工方法

发布时间:2018/10/21 15:09:12
山茱萸采收加工

1、采收:9月至11月,果实红色即可采收。
山茱萸
山茱萸
2、加工:

(1)去枝梗和果柄,再经加工去籽,干燥后即为成。

(2)加工方法:

山茱萸

山茱萸


①火烘:果实用文火烘(防止烘焦),烘到果皮膨胀,冷后捏去种子,将果肉晒干或烘干。

②水煮:沸水中煮10分钟至15分钟,捞出放到冰水中。捏出种籽将果肉晒干或烘干。

③机械脱核法:将鲜果水烫或直接投入机械中脱皮。